miércoles, 30 de noviembre de 2016

Suyiyaki [すき焼き]


Como ya está muy cerca el invierno, he decidido compartiros esta receta japonesa que me encanta y que sienta muy bien cuando hace frío. Aquí os dejo los ingredientes y los pasos a seguir, así que espero que os guste y os animéis a probarla.


Ingredientes:

- Carne de ternera
- Puerro
- Repollo blanco o col china
- Tofu
- Setas shiitake
- Setas shimeji
- 1/3 taza de salsa soja
- 1/4 taza de vino blanco o sake
- 6 cucharaditas de azúcar
- 1 cucharadita de caldo dashi en polvo
- 1/4 taza de mirin o agua
- Huevo batido
- Fideos udon

1. Cortar el puerro y el repollo en trozos pequeños.
2. Laminar las setas shiitake, cortar el tofu en cubos pequeños y cortar la carne en láminas finas.
3. En una olla o cazo añadir la salsa de soja, vino blanco o sake, azúcar, dashi en polvo y mirin o agua y dejar hervir hasta que el azúcar y el dashi se hayan disuelto.
4. Untar con un poco de aceite la base del recipiente que vayamos a usar para hacer el sukiyaki (este plato suele hacerse en una olla de hierro, pero si no la tenéis y usáis una normal no hace falta que hagáis este paso).
5. Colocar todos los ingredientes y añadir el caldo.
6. Dejar cocinar a fuego lento hasta que todos los ingredientes queden tiernos.
7. Normalmente para comer el sukiyaki es habitual sumergir cada uno de los ingredientes en huevo batido y después comerlo, pero si no te gustan los huevos crudos o no estás seguro de su calidad o frescura, puedes simplemente añadirlos junto con el resto de ingredientes y dejar que se cocine un poco.
8. Cuando hayas terminado de comer todos los ingredientes, añadir los fideos udon para aprovechar el caldo restante.



También os dejo por aquí un vídeo de la receta por si así os resulta más sencillo seguirlo.

martes, 25 de octubre de 2016

Bebidas y Dulces para Halloween

Este fin de semana pasado decidí subir al canal de YouTube un vídeo sobre recetas para Halloween. Tanto si tenéis pesado celebrar una fiesta como si no, estas recetas os pueden ser de ayuda si queréis hacer algo un poco especial para el evento.
En esta ocasión decidí hacer 2 bebidas y 2 dulces que resultases sencillos y rápidos de hacer.




Bebida de Frankestein:

Ingredientes:

- Gelatina en polvo (de limón o kiwi)
- 500ml de agua
- Sola o cualquier refresco con gas tipo Sprite o 7Up
- 500ml de limonada
- Colorante alimenticio verde

1. Ponemos el agua a calentar en un cazo y cuando comience a hervir apagamos el fuego y lo retiramos.
2. Agregamos la gelatina en polvo y removemos bien para que se disuelva.
3. Añadir la limonada y dejar enfriar en la nevera.
4. Cuando esté bien fría añadir la soda.

Bebida Jack O'Lantern:

Ingredientes:

- Naranjas
- Azúcar
- Soda o cualquier refresco con gas tipo Sprite o 7Up

1. Cortar las naranjas y exprimirlas para sacar todo el zumo.
2. Añadir el azúcar al gusto y remover bien para que se disuelva.
3. Añadir la soda.




Cupcakes de chocolate con frosting de crema de queso:

Ingredientes:

- Chocolate negro para fundir
- 1/3 taza de cacao en polvo
- 3/4 taza de harina
- Una pizca de sal
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharadita de levadura química
- 3 cucharadas de aceite vegetal o mantequilla fundida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de zumo de limón
- 1 cucharada de extracto de vainilla

Para el frosting de crema de queso:

- Queso mascarpone
- Queso crema tipo philadelphia
- Azúcar glass
- Colorante alimenticio naranja


1. Derretir el chocolate para fundir al baño maría o en el microondas con cuidado de que no se queme.
2. Agregar los ingredientes secos en un bol seguidos del resto de ingredientes y batir bien hasta formar una crema.
3. Verter la mezcla en un molde para cupcakes (preferiblemente poned antes unas cápsulas para magdalenas para que no se peguen).
4. Hornear 15 - 20 minutos a 160ºC o hasta que estén hechos (la temperatura y el tiempo de horneado dependerán del tipo de horno que uses).
5. Cuando estén listos dejar enfriar.
6. Para hacer el frosting solo será necesario mezclar los ingredientes en un bol hasta que queden bien integrados.
7. Llenar una manga pastelera con el frosting (si la boquilla es de tipo estrella mejor).
8. Colocar el frosting sobre cada cupcakes haciendo una espiral y LISTO.

Mini Cheesecakes de calabaza:

Ingredientes:

- 500gr de calabaza
- 250gr queso mascarpone
- 250gr queso crema
- 250gr de harina
- 250 gr de azúcar
- 2 huevos
- 50gr de mantequilla
- 1 cucharada de canela en polvo
- masa quebrada
- Chocolate fundido para decorar

1. Pelar la calabaza, cortarla en trozos pequeños. Después la pasamos a un plato, la cubrimos con film transparente y la metemos al microondas hasta que esté blandita.
2. Cuando esté lista, con cuidado de no quemarnos, retiramos el film y machacamos la calabaza hasta hacer una especie de puré.
3. Pasa la calabaza a un bol y agrega la mantequilla y la leche (como la calabaza está todavía caliente no es necesario derretir antes la mantequilla).
4. Agregar el resto de ingredientes y triturar bien la mezcla con ayuda de una batidora eléctrica.
5. Cortar círculos de la masa quebrada (yo he usado también el molde de cupcakes, así que procurad que sean de un tamaño suficiente para que sobre un poco de masa por los bordes).
6. Untar el molde con un poco de aceite vegetal o mantequilla derretida para que no se pegue la masa al cocerse.
7. Colocar cada porción de masa en cada hueco del molde y pinchar la base con un tenedor (con cuidado de no dejar unos agujeros muy grandes o la mezcla de calabaza se saldrá por debajo).
8. Verter la mezcla anterior en cada uno de los huecos y hornear unos 35 - 40 minutos a 160 - 180ºC (como ya he dicho antes, esto dependerá de vuestro tipo de horno y también de la cantidad que hagáis).
9. Cuando estén listos dejar enfriar.
10. Decorar con el chocolate derretido como más os guste (también podéis espolvorearlos con un poco de azúcar glass si queréis).


miércoles, 19 de octubre de 2016

Maquillaje de Halloween: Sadako

La verdad es que hoy me he dado cuenta de que ya llevo bastante tiempo sin actualizar nada en el blog, y la verdad es que ya me estaban entrando ganas. Así que hoy he decidido que voy a compartir el último vídeo que subí al canal de YouTube.

Como ya se está acercando Halloween, me pareció buena idea hacer un tutorial de algún maquillaje sencillo. Mi primera opción fue hacer un maquillaje de zombie, pero de repente me acordé de que tenía una peluca negra larga fantástica que usé para mi cosplay de Mio de K-ON y pensé " Ya que el canal trata sobre Asia, ¿por qué no hago un tutorial de maquillaje de algo más relacionado con ello?". Y básicamente la peluca me hizo acordarme del personaje de Sadako de la película Ring (debo admitir que jamás he visto esa película, y la verdad es que no tengo muchas ganas de verla porque me asusto con mucha facilidad y no me gusta pasarlo mal, así que por esta razón no veo películas de terror, pero eso no quiere decir que no conozca al personaje).

Así que finalmente me decidí por hacer un tutorial de maquillaje sencillo de Sadako. Espero que os guste y os animéis a probarlo ;D

lunes, 29 de agosto de 2016

Cosmética Coreana en Sephora

La verdad es que cada vez pasa más tiempo desde la última vez que publico algo en este blog -.-u
Siento mucho no estar muy activa, pero entre una cosa y otra no encuentro tiempo para publicar nada o, en caso de sacar algo de tiempo, la verdad es que no me entran muchas ganas de ponerme a escribir.

Pero bueno... a ver si es verdad y a partir de ahora consigo publicar un poco más seguido, al menos para no dejar el blog abandonado.

Pues sin más dilación, aquí os dejo una reseña de los últimos productos de cosmética coreana que he conseguido.
Para lo que no lo sepan, desde hace unos meses están disponibles algunos productos de cosmética coreana en las tiendas de Sephora. También podéis encontrar algunos artículos en otras tiendas como Arenal o Primor, pero Sephora los ha incluido más recientemente (aunque creo que la gran mayoría, sino todos los productos coreanos, son de la marca TonyMoly, que por suerte para mi es una de mis favoritas).
Así que como podéis daros cuenta, no podía evitar pasarme a echar un vistazo y de paso comprarme alguna cosilla. La verdad es que aunque no hay una gran variedad de productos diferentes sí podemos encontrar bastantes bálsamos labiales, mascarillas de papel y alguna que otra crema. Yo decidí comprarme un par de productos de la línea de panda de TonyMoly (que me parece super adorable), una crema de manos con olor a plátano, un exfoliante para puntos negros y unas mascarillas de papel para el rostro.



De la línea de panda ya había probado el blanqueante de ojeras, que no me va mal, así que decidí probar en esta ocasión el "So Cool Eye Stick". La verdad es que todavía no lo he usado mucho así que no puedo decir si realmente funciona o no, pero sí puedo decir que provoca una sensación bastante curiosa, porque en el momento de aplicarlo alrededor de los ojos notas una sensación de frío.

De la misma línea también decidí comprar el "Dual Lip & Cheek". Básicamente se trata de un producto con dos funciones (tal y como indica el nombre) incluye dos cremas labiales (en rosa y rojo, aunque los colores quedan bastante naturales) que sirven como he dicho para los labios pero también como colorete para las mejillas. La verdad es que me ha gustado bastante este producto y el estuchito es una monada.

 El "Egg Pore" ya lo había probado y debo decir que sencillamente me encanta. Hasta ahora he probado una gran variedad de productos para eliminar los puntos negros, y puedo asegurar que este es el único que realmente me ha funcionado. Tiene un ligero aroma cítrico y tiene una textura como de gel un poco más cremoso.

La "Banana Hand Milk" también me gustó muchísimo. No solo porque el botecito es una monada (que tiene forma de plátano) sino porque huele totalmente a plátano. Además el bote no ocupa nada, así que se puede llevar perfectamente en el bolso y la crema se absorbe muy rápido (además de que con una pequeña cantidad llega para las dos manos).

Por último, aunque ya lo mencioné antes, también decidí comprarme unas mascarillas faciales. La verdad es que me encanta este tipo de mascarillas, pero desgraciadamente, si no se trata de productos de cosmética coreana, en España no las venden. Así que normalmente las pido directamente a Corea del Sur. Como en esta ocasión también vendían unas cuantas mascarillas faciales decidí comprarme algunas diferentes para probarlas. La verdad es que el precio me pareció un poco caro (1,50€ por mascarilla, y eso que eran las más baratas que vendían), pero la verdad es que no puedo ponerle más pegas a este producto, porque sencillamente me encantan (aunque creo que prefiero seguir pidiéndolas a Corea para que mi cartera no sufra tanto XD)